Suggesties van de dag | Universitaire Stichting

Om u optimaal te kunnen dienen vragen we u, indien mogelijk, voor het restaurant 24 u van tevoren te reserveren, via restaurant@universityfoundation.be of via deze link.

We beschikken over een restaurant waar leden van de Club en hun gasten kunnen lunchen. Voor leden, academische verenigingen en wetenschappelijke organisaties die met 7 tot 8 personen willen lunchen, beschikt de Club van de Universitaire Stichting ook over kleine zalen. De capaciteit hiervan varieert van 2 tot 102 plaatsen. Omwille van de goede orde moeten deze altijd vooraf worden gereserveerd. U kunt er dezelfde maaltijden krijgen met dezelfde service als in het restaurant, tegen een kleine vergoeding voor het exclusieve gebruik van de zaal.

Het restaurant is geopend van maandag tot en met vrijdag van 12 tot 14 uur. Er zijn verschillende keuzes: dagmenu, suggestie van de maand, à la carte, ...

Soep van boschampignons

---

Lamssteak met wintergratin

€ 25.00

Huisgemaakte terrine van ganzenlever met peperkoek en witloofconfijt ( + € 5.00)

of

Gerookte zalm met een mousse van kervel

of

Vegetarische Waldorfsalade met een veenbessen-dressing

---

Hertenfilet met een saus van morieljes, boschmpignons, gestoofd peertje en spruiten ( + € 8.00)

of

Haasje van schelvis met een kruidensausje en een risotto met wintergroentjes

of

Raviolini gevuld met boschampignons en truffel, wintergroentjes en een bieslookmousseline

---

Pannacotta van peperkoek met peer

of

Kaasbordje van de chef ( + € 5.00)

-fin-

€ 40.00